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Núcleo de Gastronomia

Infraestrutura Unifametro

Núcleo de Gastronomia

Núcleo de Gastronomia Unifametro é um espaço cuidadosamente planejado, que oferece estrutura e equipamentos necessários para a realização das aulas práticas do curso de Gastronomia, o que proporciona a melhor experiência de aprendizado.

 

O Núcleo de Gastronomia Unifametro é composto de:

 

– Cozinha Pedagógica;

– Laboratório de Confeitaria e Panificação;

– Laboratório de Microbiologia dos alimentos;

– Laboratório de Análise Sensorial;

– Sala para eventos;

– Sala de demonstração.

 

Núcleo de Gastronomia Unifametro fica na Rua Liberato Barroso, nº 1502, no Centro (2º andar).